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| Q | 簡単ﾀﾞｲｴｯﾄﾚｼﾋﾟ知ってたら教えて 欲しいです～ 豆腐とｷｬﾍﾞﾂとかも使って…… 色々教えてねm(_ _)m |
| A | ラタトゥイユは、痩せますよ。 にんにく(みじん切り)をオリーブオイルで香りが出るまで炒めて、なす(１本、皮を剥いて１センチ幅のイチョウ切り)を炒める。 なすに油がまわったら、長ネギ(１センチの輪切り)、ニンジン(いちょう切り)、ズッキーニ(いちょう切り)、しいたけ(いちょう切り)、エリンギ(いちょう切り)、パプリカ、ピーマン(１センチ角)など、好きな野菜を加えて炒める。(玉ネギおすすめ) トマトの缶詰め、月桂樹の葉、コンソメ1個を加え、ある程度煮込んだら、塩コショウ、醤油、ソースなど軽く入れる。(隠し味程度) たくさん作って、夜に置き換えしたり、ソテーした鳥肉や魚にかけてもおいしいです。 トマトのリコピンで、肌の調子もいいです。 おすすめです。 |
