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Q | 簡単ダイエットレシピ知ってたら教えて欲しいです~豆腐とキャベツとかも使って……色々教えてねm(_ _)m |
A | ラタトゥイユは、痩せますよ。にんにく(みじん切り)をオリーブオイルで香りが出るまで炒めて、なす(1本、皮を剥いて1センチ幅のイチョウ切り)を炒める。なすに油がまわったら、長ネギ(1センチの輪切り)、ニンジン(いちょう切り)、ズッキーニ(いちょう切り)、しいたけ(いちょう切り)、エリンギ(いちょう切り)、パプリカ、ピーマン(1センチ角)など、好きな野菜を加えて炒める。(玉ネギおすすめ)トマトの缶詰め、月桂樹の葉、コンソメ1個を加え、ある程度煮込んだら、塩コショウ、醤油、ソースなど軽く入れる。(隠し味程度)たくさん作って、夜に置き換えしたり、ソテーした鳥肉や魚にかけてもおいしいです。トマトのリコピンで、肌の調子もいいです。おすすめです。 |